Le Bissap qui ne connaît pas cette fameuse boisson haut en couleur 🤔
Le jus de bissap, c'est une infusion d’hibiscus, qui est très consommée et appréciée en Afrique de l'ouest et partout dans le monde.
Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais mais on retrouve cette boisson dans de nombreux pays du monde.
D'ailleurs voici ces différentes appellations dans le monde : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali, Côte d’Ivoire, ou Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai Ngai (Congo), thé rose, thé de l’Empire, boisson des pharaons, Dablenii (Bamabara) , Sangoümé (Soninké), Folëre (Peul) .
Il existe plus de 200 espèces d'hibiscus dans le monde, mais ⚠️ elles ne sont pas toutes consommables.
Le bissap rouge est présent à tous les événements: cérémonies mariage, baptême...
Cette boisson en plus d'être désaltérante, rafraîchissante, réconfortante et tonifiante, regorge de vertus impressionnantes et se consomme aussi bien fraîche que chaude.
Les calices verts (ou blancs) sont utilisés pour la préparation de sauces et de condiments, et il est courant d’utiliser le rouge pour faire du sirop, infusion d’hibiscus.
Le bissap rouge est présent à tous les événements: cérémonies mariage, baptême...
Découvrez quelques-uns de ses bienfaits :
🌺antibactérien
🌺anti-inflammatoire
🌺antiseptique
🌺antalgique (contre la douleur)
🌺diurétique
🌺cholagogue (facilite l'évacuation de la bille)
🌺emménagogue (régule le cycle menstruel)
🌺hypotenseur (fait baiser la tension artérielle)
🌺hypocholestérolémiant (diminue le cholesterol)
🌺adoucissante
🌺anti-asthénique (contre les allergies)
🌺antispasmodique
🌺laxative
En résumé c'est la boisson à consommer absolument !!! Elle est également riche en vitamines, protéines, minéraux et antioxydant. Elle est diurétiques, digestives ou encore antiseptiques. Très efficace notamment pour lutter contre les problèmes digestifs et les troubles du transit, mais aussi pour prévenir les infections urinaires.
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